ALPSKÁ SŮL S BÍLÝM PEPŘEM (110 G)

Alpská kamenná sůl, jak to naznačuje název, je skalní sůl, uvězněna hluboko pod mohutnou vrstvou skal v srdci rakouských Alp..

Vznikla před více než 250 miliony lety díky klimatickým a geologickým změnám, je jednou z nejstarších solí, které známe. Je obohacena o mnoho minerálů, díky čemuž má také intenzivní červeno - hnědou barvu a celou dobu byla chráněna v útrobách solných komor v Rakouských Alpách.

Těžiště jsou chráněny před vlivy vnějšího světa. Už v době bronzové putovala Alpská sůl po obchodních cestách a byla cennou komoditou.

Bílý pepř se získává ze zralých oranžových až červených plodů pepře, jejichž vnější dužina se odstraní a zůstává béžové jádro, které se dále suší na slunci a tím získá typickou světlou barvu. Bílý pepř je méně aromatický než černý, ale velice ostrý.

Tato kombinace se výborně hodí k rybám, drůbeži, zelenině, jakož i do omáček a polévek.

Složení: sůl 90%: 87,3% NaCl, 4,8% SO4, 16100 mg / kg S, 0,86% Ca, 0,40% Mg, 1,2% K, bílý pepř 10%

Zrnitost: 2-4 mm

Balení: sáček, 110g (vhodné do mlýnku)