CHLAPSKÁ HOŘČIČNÁ OMÁČKA (185 ML)

Místo medu Sladový výtažek, ze kterýho se dělá pivo. Tymián z medové verze jsme pro změnu nahradili pořádnou porcí rozmarýnu a šalvěje. Pálivost zajišťuje Trinidad Scorpion! 

Složení: Hořčice (56%), ocet, sladový výtažek, třtinový cukr, pyré z chilli (Trinidad Scorpion red, ocet), sójová omáčka (obsahuje lepek), hořčičné semeno, přírodní kouřové aroma, chilli sušené uzení (Chipotle), směs koření.  

3.místo v soutěži Výrobek roku, Chillibraní 2017!

Více o My-Chilli:

Stručně a jasně - dva kámoši, kteří se s podporou rodin pustili do podnikání v gastro byznysu. Žijí na jižní moravě, kde také často nakupují suroviny pro výrobu, od místních farmářů. Firmu založili s naprosto minimálními investicemi, osmilitrovým hrncem na omáčky, vařečkou, ručním tyčovým mixérem a zásobou chilli paprik z desetimetrové zahrádky. Jo, a s obrovským nadšením :-).

Dnes má hrnec s automatickým míchadlem objem 100 litrů, profesionální gastro mixér vypadá spíše jako zbíječka a za jeden den spotřebují tolik chilli, kolik nám dříve stačilo na měsíc. Celý byznys se snaží řídit dle jednoduchého hesla: " dělej jak nejlíp umíš, a chovej se tak, jak bys sám chtěl, aby se k tobě chovali ostatní".

V průběhu času jsme se setkali s nejrůznějšími celebritami ať už v klasickém showbusinessu, v gastru, nebo velikány světa hotsaucek.

Vaření omáčky se Zdeňkem Pohlreichem pro jeden z jeho pořadů.

Setkání s kmotrem všech chilli omáček Johnem Hardem alias Cajohn's

Ed Currie, šlechtitel toho času (k dubnu 2016) nejpálivější papričky na světě - Carolina Reaper.