Popis
Kampotský pepř ze stejnojmenné oblasti v Kambodži patří k nejlepším pepřům na světě. Dusné horké podnebí nedaleko pobřeží Thajského zálivu a těžké jílovité půdy vytvářejí dokonalý základ pro vynikající vlastnosti pepře.
Pěstování je velmi pracné, provádí se ručně, tradičním způsobem Při pěstování se nepoužívají umělá hnojiva a pesticidy. Všechny druhy pepře pocházejí ze stejné rostliny, barva je dána stupněm zralosti a zpracováním.
Pro výrobu bílého organického kampotského pepře se používají pouze zcela zralé, načervenalé plody. Po sklizni se plody namočí na několik dní do vody, aby se vnější slupka rozpustila. Bílo-béžová zrna se pak suší na slunci. Bílý kampotský pepř je aromatický a má jemný a svěží nádech. Bílý kampotský pepř se hodí k bílé drůbeži, rybám, zelenině, lehkým omáčkám a polévkám.
Složení: 100% organický bílý kampotský pepř
Balení: sklo, 20g
Související produkty
Podobné produkty
| Hmotnost | 0.12 kg |
| Pálivost | 1 / 10 |
| Země původu | Kambodža |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.