HARISSA 130g
Pro nás momentálně srdcovka, super chuť, jemně pikantná dobrota ze severní Afriky.
Pálivost: 3/10
Kategorie: | PÁLIVÉ OMÁČKY |
---|---|
Chilli paprička: | Cayenne chilli |
Pálivost: | 3 / 10 |
Země původu: | Česká republika |
Pro nás momentálně srdcovka, pro některé zralejší ročníky může název evokovat harissu z mládí jakožto pikantní pastu na bázi rajčat, ty však v naší harisse nenajdete.
Recept tradiční harissy totiž pochází z oblasti severní Afriky, především Tuniska a Maroka a jedná se o kořenící směs, chcete-li pastu, která se vyrábí z pálivých papriček, v našem případě odrůdy Cayenne, římského kmínu, velkého množství česneku, citronové šťávy a olivového oleje.
Chuť je opravdu velice specifická a pro mnohé lehce zapamatovatelná a zamilovatelná. Využijete ji do klasických těstovin i kuskusu, k masu (hlavně drůbežímu), na topinky, do sendvičů i na klasické obložené chlebíčky. Prostě až si ji oblíbíte, tak jí budete chtít dávat všude. Upozorňujeme, že pálivost z každé várky se může lišit, harissa je totiž z čerstvých papriček (nepřidáváme žádné jiné ani sušené chilli) a jen ony ovlivní, jak naše harissa bude pálit, ale nečekejte nic, co byste nerozdýchali.
Složení: Cayenne red (51 %), česnek (23 %), citronová šťáva (15 %), jedlá sůl, olivový olej, římský kmín
Bez umělých konzervantů a barviv.
Pálivost: 3/10
Hmotnost: 130 g
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.