Chilli papričky nejsou jen o pálivosti – každá má svou chuť, vůni i vhodné použití. V tomto článku si porovnáme tři legendární druhy chilli: Cayenne, Jalapeño a Habanero.
🌿 Jalapeño – ideální na začátek
-
Pálivost: 2 500–8 000 SHU
-
Chuť: zeleninová, lehce pikantní
-
Použití: čerstvé do salsy, grilované, plněné sýrem
-
Vzhled: zelené nebo červené, 5–7 cm
Jalapeño je skvělá vstupenka do světa chilli – chutná a zvládnutelná i pro začátečníky.
🔥 Cayenne – klasika ve formě prášku
-
Pálivost: 30 000–50 000 SHU
-
Chuť: ostřejší, suchá, mírně zemitá
-
Použití: sušená a mletá – do směsí a omáček
-
Vzhled: štíhlá, červená, 10–15 cm
Cayenne se nejčastěji používá sušená – pro milovníky ostrého koření je to stálice.
🔥🔥🔥 Habanero – pro milovníky extrémů
-
Pálivost: 100 000–350 000 SHU
-
Chuť: tropická, sladká, výrazná
-
Použití: ostré omáčky, marinády, čatní
-
Vzhled: zvonkovitá, oranžová nebo červená
Habanero je výzva i pro zkušené. Pálí, ale zároveň nabízí jedinečnou ovocnou chuť.
🧯 Která paprička je pro tebe?
-
Jalapeño – mírná, vhodná pro každého
-
Cayenne – střední pálivost, všestranné použití
-
Habanero – intenzivní chuť i žár
🎯 Nejsi si jistý? Vyzkoušej náš Snack Box a ochutnej všechny stupně ostrosti!
