⏳ Příprava: 20 – 25 min. | 🍽️ Počet porcí: 8
Chcete si vychutnat autentické Chili con Carne, ale nemáte čas na dlouhé vaření? Tato rychlá verze zachovává tradiční chuť a přitom ji máte hotovou za méně než půl hodiny! Perfektní řešení pro rychlý oběd nebo večeři.
🛒 Ingredience:
- 450 g mletého hovězího masa
- 150 g jemně nasekané cibule
- 1 ČL jemně nasekaného česneku
- 2 PL mletého chilli 🌶️ (nebo více dle chuti)
- 280 g rajčatového protlaku
- 250 g červených fazolí (z konzervy, scezených a propláchnutých)
- 1 PL vinného octa
- ¼ ČL soli
- Zakysaná smetana na ozdobu
👨🍳 Postup:
1️⃣ Opečení masa
Na rozpálené pánvi osmahneme mleté hovězí maso spolu s cibulí, česnekem a chilli. Restujeme, dokud není cibule měkká a maso opečené.
2️⃣ Přidání surovin
Přidáme rajčatový protlak, fazole, vinný ocet a sůl. Promícháme a přivedeme k varu.
3️⃣ Krátké dušení
Snížíme teplotu a necháme nezakryté vařit asi 15 minut, občas promícháme.
4️⃣ Servírování
Podáváme s čerstvým pečivem, tortillami nebo rýží. Na vrch můžeme přidat zakysanou smetanu, čerstvé bylinky nebo extra chilli pro výraznější chuť.
🔥 Tip:
Chcete intenzivnější chuť? Přidejte čerstvé chilli papričky nebo trochu uzené papriky pro bohatší aroma!
